Bien plus qu'un repas: Comprendre les programmes d’alimentation scolaire et la littératie alimentaire
Le Programme national d'alimentation scolaire, qui s'appuie sur la Politique nationale d'alimentation scolaire du Canada, est maintenant en place. Les termes « programme d’alimentation scolaire » et « littératie alimentaire » retiennent ainsi de plus en plus l’attention des provinces, des territoires et des partenaires autochtones au Canada. La Coalition pour une saine alimentation scolaire s'est penchée sur la définition des termes « programme d'alimentation scolaire » et « littératie alimentaire ».
Ces notions qui suscitent beaucoup d'intérêt sont essentielles à notre travail, c'est pourquoi nous avons collaboré avec des expert.e.s pour créer deux nouvelles infographies explicatives.
Qu’est-ce qu’un programme d’alimentation scolaire ?
Les programmes d’alimentation scolaire visent avant tout à garantir aux élèves un accès à des aliments nutritifs durant la journée scolaire, favorisant ainsi leur santé et leur apprentissage.
Notre infographie illustre comment ces programmes peuvent aussi encourager de saines habitudes alimentaires qui bénéficieront aux élèves tout au long de leur vie. Ils offrent des occasions précieuses d’apprentissage, intègrent des aliments culturels et locaux, et soutiennent les communautés. L’inclusivité est également une priorité : les meilleurs programmes sont universellement accessibles et veillent à ce que chaque enfant se sente intégré.
Consultez l’infographie sur la définition d’un programme d’alimentation scolaire ici !
Et la littératie alimentaire ?
La littératie alimentaire consiste à comprendre d’où viennent les aliments, comment les choisir et les préparer, et à saisir leur impact sur notre santé et l’environnement.
L’infographie « Qu’est-ce que la littératie alimentaire ? » met en avant l’apprentissage pratique des aliments et des systèmes alimentaires, comme la culture et la cuisson des aliments, ainsi que la réduction du gaspillage alimentaire.
En éveillant l’intérêt des enfants pour l’alimentation à travers l’éducation, nous les aidons à développer des compétences essentielles pour la vie et à mieux apprécier le rôle de l’alimentation dans leur quotidien et leur communauté.
Consultez l’infographie sur la littératie alimentaire ici !
